반응형 수육만들기1 김장의 계절, 김치와 간단하게 콜라로 수육만드는 법 김치 담그는 법을 알려드릴게요! 전통적인 배추김치 만드는 방법을 기준으로 설명드릴게요. 아래는 기본적인 재료와 절차입니다.재료배추 1포기 (약 2kg)천일염 (약 1컵)물 4~5컵 (배추 절일 때 사용할 물)찹쌀풀 (쌀가루 2큰술 + 물 2컵)고춧가루 (1컵, 매운 정도는 취향에 맞게 조절)마늘 (10~15쪽)생강 (약 1톨)새우젓 (2~3큰술)액젓 (1~2큰술)설탕 (1큰술)다진 파 (1/2대)배나 사과 (선택사항, 즙을 내서 사용할 경우 맛을 더 풍부하게 해줍니다)김치 담그는 법배추 절이기배추는 4등분으로 자르고, 각 조각에 천일염을 골고루 뿌려주세요. 배추 속까지 잘 배어들도록 할 수 있습니다.그 후, 배추를 큰 통에 넣고 물을 부어 6~8시간 정도 절여 주세요. (여름에는 4시간 정도, 겨울에는 .. 2024. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
